• Niacin > (The article below includes info on niacin)

Abram Hoffer, M.D., Ph.D.

Ever since I met Bill W, the co-founder of Alcoholics Anonymous and we became close friends, I have had a personal interest in the treatment of alcoholism. Bill taught that there were three components to the treatment of alcoholism: spiritual, mental and medical. AA provided a spiritual home for alcoholics that many could not find anywhere else and helped them sustain abstinence. But for many AA alone was not enough; not everyone in AA had achieved a comfortable sobriety. Bill recognized that the other two components were important. When he heard of our use of niacin for treating alcoholics, he became very enthusiastic about it because niacin gave these unfortunate patients immense relief from their chronic depression and other physical and mental complaints.

Niacin is the most important single treatment for alcoholism, and it is one of the most reliable treatments. And it is safe, much safer than any of the modern psychiatric drugs. Niacin does not work as well when alcoholics are still drinking but in a few cases it has decreased the intake of alcohol until they were abstinent. This conclusion is based on the work my colleagues and I have done since 1953.

I know of many alcoholics who did not want to stop drinking, but did agree to take niacin. Over the years, they gradually were able to reduce their intake until they brought it under control. Some alcoholics can even become social drinkers on a very small scale. I have not found many who could. But I think that if started on the program very early, many more could achieve normalcy. I suspect that treatment centers using those ideas will be made available one day, and will be much more successful than the standard treatment today. This all too often still consists of dumping them into hospitals and letting them dry out, with severe pain and suffering. When they are discharged, most go right back to the alcohol, the most dangerous and widely used street drug available without a prescription.

The late Dr. Roger Williams, a chemistry professor at the University of Texas and former president of the American Chemical Society, also wrote extensively on the alcoholism. Dr. Williams recommended large doses of vitamins and an amino acid called L-glutamine.

What should the alcoholic do to help stop drinking and return his or her body to normal functioning? Supply the following nutrients to the body:

  • Vitamin B3 (Niacin). A typical megadose of niacin which may be prescribed for high cholesterol or for alcoholism is about 3 grams per day. A frequent side effect of niacin megadosing is flushing and itching. It is recommended to start with small doses and build up to the megadose. Some people are allergic to large doses of niacin so discontinue niacin if a severe allergic reaction manifests itself. Taking megadoses of niacin for a long period of time can cause liver damage and in order to prevent it you need to take Milk thistle (3 times a day), Cholrella (2 x 10 tablets or 1 heaped tablespoon before breakfast and lunch with 2 glasses of water or vegetable juice), and 2000 mcg of sublingual methylcobalamin only after breakfast (under the tongue). In addition you can also take NAC and Alpha lipoic acid.
  • Vitamin C to saturation (on the order of 10,000 to 20,000 mg per day and more). High doses of vitamin C chemically neutralize the toxic breakdown products of alcohol metabolism. Vitamin C also increases the liver’s ability to reverse the fatty build-up so common in alcoholics. To titrate to saturation, take 1000 mg of vitamin C every hour. When saturation is reached, there will be a single episode of diarrhoea; then reduce the dosage to 1000 mg every four hours.
  • B-complex tablet (comprising 50 mg of each of the major B-vitamins, 6 times daily).
  • L-Glutamine (2000 or 3000 mg). L-Glutamine is an amino acid that decreases physiological cravings for alcohol. It is one the two primary energy providers that burn glycogen to provide fuel to the brain and stimulates many neurofunctions. L- Glutamine is naturally produced in the liver and kidneys. Alcohol harms the kidneys and liver, thus supplementation is vital (concurrently reducing cravings for sugar and alcohol).
  • Lecithin (2 to 4 tablespoons daily). Provides inositol and choline, related to the B-complex. Lecithin also helps mobilize fats out of the liver.
  • Chromium (at least 200 to perhaps 400 mcg chromium polynicotinate daily). Chromium greatly reduces carbohydrate mis-metabolism, and greatly helps control blood sugar levels. Many, if not most, alcoholics are hypoglycemic.
  • A good high-potency multi-vitamin and mineral supplement as well, containing magnesium (400 mg) and the antioxidants carotene and d-alpha tocopherol.

In summary, the alcoholic’s body needs the proper nutrients in adequate quantities to return to normal metabolic functioning. The above nutrients are safe, effective, inexpensive and available from discount stores or health food stores without prescription.

There is not even one death per year from vitamins. Pharmaceutical drugs, properly prescribed and taken as directed, kill over 100,000 Americans annually. Hospital errors kill still more.

Most illness is due fundamentally to malnutrition. This not only includes the chronic diseases, but also viral and bacterial acute illness, which are greatly aggravated by inadequate nutrition. Supplements are not the problem; they are the solution. Malnutrition is the problem.

Editorial Review Board: Abram Hoffer, M.D., Ph.D., Harold D. Foster, Ph.D., Bradford Weeks, M.D., Carolyn Dean, M.D. N.D., Eric Patterson, M.D., Andrew W. Saul, Ph.D., contact person. Email:


Williams, RJ, Roach, MK, “Impaired and inadequate glucose metabolism in the brain as an underlying cause of alcoholism–an hypothesis.”, Proc Natl Acad Sci U S A. 1966 August; 56(2): 566-571.


Agatha M. Thrash, M.D.

Alcohol injures every cell it touches. It interferes with the enzyme system of cells, and is classed as a poison by physicians and pharmacologists. It is as reasonable to take some other poison such as arsenic, cyanide, or strychnine as to take alcohol. Even though drinking is a commonplace practice, we should train ourselves to feel uneasy or even shocked when somebody takes a drink. It should seem strange. Now that everybody’s health is everybody else’s business, with Medicare, etc., each of us has both a personal and financial interest in the health of others.

Alcohol causes a reduction in muscular coordination. In competitive sports, alcohol is known to interfere significantly with the performance of the athlete. And of course, any person is far less skilful in the operation of a motor vehicle, even the day after alcohol has been taken. One of the little-known injuries of alcohol is that it causes clustering of red blood cells which block tiny blood capillaries, resulting in a reduction of blood to the brain and muscles, and reduced muscular coordination, mental activity, and an impairment of judgement.

Since alcohol directly damages brain cells, learning, in those who drink, is decreased. The injured brain cells are unable to form the protein material needed for the formation of “memory particles.” Memory is further decreased because alcohol interferes with dream time. It is during dreaming that material is stored away in the memory. The nerves are injured by alcohol, making them less able to respond to stimuli. Every pathologist knows that when he opens the cranium of a person who is a chronic alcoholic, he must be prepared to step aside so as not to get splashed by the large quantity of fluid that has replaced the substance of the brain which was lost by alcohol damage. It has been estimated that each time one becomes intoxicated he loses about 10,000 brain cells. Since we have many billions of brain cells, many years of drinking pass before the loss is obvious, but eventually there is a sufficient loss that the diminished substance of the brain can be detected even with the naked eye—quite a loss!

A most serious influence of alcohol is on the unborn child. Even small amounts of regular drinking can result in observable deficiencies in the child. The development of the brain is severely affected; various other tissues, the facial bones, the eyes, teeth, and skin may be affected. The FDA is considering requiring a warning label on each liquor bottle against its use in pregnancy.

Using alcohol causes an increase in all kinds of diseases of the digestive tract, ranging from esophagitis, gastritis, and peptic ulcer to colon disease and cancer of the rectum. There is a great increase in liver malfunction, even if one drinks “only socially.” Not only is there an increase in cirrhosis, the classic end-stage of liver damage from alcohol, but many of the ordinary functions of the liver are altered, such as blood clotting, production of antibodies, and the preparation of raw products for the formation of a variety of essential hormones and chemicals for the body.

The heart is specifically injured by alcohol. “Beer drinker’s heart” is a common term among physicians. Sophisticated tests can show definite signs of heart muscle injury by a single ounce of 90-proof whiskey. The myth that light social drinking is innocuous has been laid to rest. Many tissues are singled out for injury by alcohol. Not only is heart muscle damaged, but so are skeletal muscles. Muscular strength gradually decreases among those who drink alcohol. Even bone weight is reduced by habitual drinking. By X-ray, an alcoholic may appear to be a decade or two older than his age, because of loss of bone density. The pancreas is also specifically damaged, making diabetes, reactive hypoglycemia, pancreatitis, and other diseases of the pancreas more common among drinkers. Pancreatitis rarely occurs except in those who drink.

Alcohol has long been thought to enhance libido and sexual prowess. This myth probably arose from its effect on judgment and inhibitions. It is well recognized now that chronic alcohol use is a major cause of impotence and decreased libido. As a physician and counselor, I recommend a pattern of total abstinence from alcohol. How could any person ever recommend taking a poison!

For more information contact: Uchee Pines Lifestyle Center, 30 Uchee Pines Road #75, Seale, Alabama 36875, Tel. 334-855-4764,


By Pastor Charles Finney

I was conducting a revival in Detroit. One night as I started to walk into the church, a man came up to me and said, “Are you Mr. Finney?”


“I wonder if you will do me a favor. When you finish tonight, could you come home with me and talk to me?”

“Yes. You wait for me.” I walked inside and some of the men stopped me.

“What did that man want, Brother Finney?”

“He wanted me to go home with him.”

“Don’t do it.”

“I’m sorry, but I promised, and I shall go with him.”

When the service was over, the man and I walked three blocks, into a side street, down an alley, and stopped, unlocked the door and said to me, “Come in.” I walked into the room. The man locked the door and reached into his pocket, pulled out a revolver, and held it in his hand. “I don’t intend to do you any harm,” he said. ” I just want to ask you a few questions. Did you mean what you said in your sermon last night?”

“What did I say? I have forgotten.”

“You said, ‘The blood of Jesus Christ cleanses us from all sin.'”

“Yes, God says so.”

The man said, “Brother Finney, you see this gun? It has killed four people. It is mine. Two of them were killed by me, two of them by my bartender in a brawl in my bar. Is there hope for a man like me?”

I said, “The blood of Jesus Christ cleanses us from all sin.”

The man replied, “In the back of this partition is my bar. I own it, everything in it. We sell every kind of liquor to anybody who comes along. Many, many times I have taken the last dollar out of a man’s pocket, letting his family go hungry. Many times mothers have brought their babies here and pled with me not to sell any more booze to their husbands, but I have driven them out, and continued selling liquor. Is there any hope for a man like me?”

I said, “God says, The blood of Jesus Christ, his Son, cleanses us from all sin.”

“Another question, Brother Finney, In the back of this other partition there is a gambling establishment and it is as crooked as sin and Satan. There isn’t a decent wheel in the whole place. It is all loaded and crooked. A man may leave the bar with some money left, but we get it from him in there. Men have gone out of there to commit suicide when their money, and perhaps trusted funds, were all gone. Is there any hope for a man like me?”

I said, “God says, The blood of Jesus Christ, his Son, cleanses us from all sin.”

“One more question and I will let you go. When you walk out of this alley, you turn to the right, and you’ll see a brown stone house. Its my home, I own it. My wife is there, and our eleven-year-old daughter, Margaret. Thirteen years ago I went to New York on business. I met a beautiful girl. I lied to her. I told her I was a stockbroker and she married me. I brought her here, and when she found out what my business was, it broke her heart. I have come home drunk, beaten her, abused her, locked her out, made her life more miserable than that of any brute beast. About a month ago I went home drunk, mean, miserable. My wife got in the way somehow and I started beating her. My daughter threw herself between us. I slapped her across the face and knocked her against a red-hot stove.

Her arm is burned from the shoulder to the wrist. It will never look the same again. Brother Finney, is there hope for a man like me?”

I took hold of the man’s shoulder, and shook him, and said, “Oh, son, what a black story you have to tell! But God says, ‘The blood of Jesus Christ cleanses us from all sin.'”

The man said, “Thank you; thank you very much. Pray for me. I am coming to church tomorrow night.”

I went about my business. The next morning, about seven o’clock, the bartender started across the street out of his office. His neck tie was awry. His face was dusty and sweaty and tearstained. He was shaking and rocking as though he were drunk. But let us go back to that room. He had taken his swivel chair and smashed the mirror, the fireplace, the desk, and the other chairs. He had smashed the partition on each side. Every bottle and barrel and bar mirror in that saloon were shattered and broken. The sawdust was swimming ankle deep in a terrible mixture of beer, gin, wine, and whiskey. In the gambling establishment the tables were smashed, the dice and the cards were in the fireplace smoldering. He staggered across the street, walked up the stairs of his home, and sat down heavily in the chair in his room. His wife called their daughter and said, “Maggie, run upstairs and tell your father that breakfast is ready.” The girl walked slowly up the stairs. Half afraid, she stood in the door and said, “Daddy, breakfast is ready. Mama says to come down.”

“Maggie, dear, your father doesn’t want any breakfast.”

Maggie ran down the stairs and said, “Mama, daddy said, ‘Maggie, dear,’ and he didn’t –”

“Maggie, you didn’t understand. You go back upstairs and ask him to come down.”

Maggie went back upstairs with her mother following her. The man looked up as he heard his daughter’s footsteps, spread out his knee, and said, “Maggie, come here.”

Shyly, frightened, and trembling, the young girl walked up to him. He placed her on his lap, pressing his face against her weeping. His wife, standing in the doorway, couldn’t understand what had happened. After a while he noticed her and said, “Come here, dear.” He threw his arms around them both, the ones he had so fearfully abused; lowered his face between them, and sobbed until the room almost shook with the impact of his emotion.

After some moments he controlled himself, looked up into their faces and said, “You needn’t be afraid of me any more. God has made a new man out of me. A new husband and father came home today.”

That night the three of them walked down the aisle of the church, and gave their hearts to the Lord. After that it was always a privilege to go into that home, where Christ now held an honored place in each heart.


W Polsce jest przynajmniej kilka milionów osób, które regularnie nadużywają alkoholu bądź są od niego uzależnione. Dodatkowo, niemal u każdego człowieka, który przynajmniej rok żyje z osobą uzależnioną, pojawia się problem zwany współuzależnieniem. Niewykluczone więc, że w naszym kraju liczba osób, które są uzależnione od alkoholu oraz współuzależnione sięga prawie siedmiu milionów! Zgodnie z wypowiedzią profesora Jacka Żochowskiego na jednego mieszkańca przypada w ciągu roku 11 litrów wypitego czystego spirytusu!

Alkohol stanowi przyczynę największej ilości wypadków, rozwodów oraz wielu innych dramatów. Nie ulega wątpliwości, że alkohol stwarza zagrożenie i jest szkodliwy nie tylko wówczas, gdy spożywany jest w nadmiarze, ale okazuje się, że każdy najmniejszy nawet kieliszek alkoholu bezpowrotnie niszczy komórki mózgowe. Alkohol osłabia aktywność układu immunologicznego, przez co może przyczyniać się do wzrostu zachorowań na raka oraz wiele innych chorób, które najczęściej stanowią wynik złego funkcjonowania układu obronnego. Kobiety, które regularnie piją alkohol zwiększają ryzyko zachorowania na raka aż o pięćdziesiąt do stu procent. Okazuje się, że nawet sporadyczne, jednorazowe nadużycie alkoholu może pobudzić tkankę nowotworową do szybszego wzrostu oraz wywołać przerzuty. Niebezpieczeństwo to wydaje się dotyczyć szczególnie kobiet chorych na raka sutka. Uważa się, że piwo w bardzo poważnym stopniu prowadzi do raka jelita grubego, a rak przełyku występuje dwukrotnie częściej u barmanów, zaś u alkoholików aż dwanaście razy częściej niż inne rodzaje raka.

Według doktora Holforda, “alkohol, kawa, herbata, napoje typu coca-cola i papierosy działają podobnie jak stres, gdyż stymulują wydzielanie adrenaliny oraz innych hormonów, które inicjują reakcję walcz lub uciekaj. Przygotowują wtedy organizm do wysiłku i podnoszą poziom cukru we krwi, uwalniając go z magazynów do krwiobiegu, co daje naszym mięśniom i umysłowi napęd i energię” (Dr Patrick Holford, „SMAK ZDROWIA”, s. 71). Wynikający zaś ze stosowania używek nadmiar adrenaliny czy kortyzonu jest bardzo szkodliwy i powoduje np. skoki poziomu cukru we krwi, nadciśnienie, może wywierać szkodliwy wpływ na mięsień sercowy, a nawet uszkadzać komórki mózgowe i komórki tworzące system obronny.

Jak dalej sugeruje dr Holford, “szczególnie niebezpieczne jest połączenie alkoholu z paracetamolem. Jest tak, ponieważ toksyczne produkty metabolizmu paracetamolu mogą być rozłożone przez wątrobę tylko wtedy, gdy w organizmie znajduje się odpowiednia ilość aminokwasu glutationu. Spożycie zaś alkoholu powoduje, że glutation nie może być wykorzystany do rozkładu paracetamolu, gdyż zostaje zużyty do rozkładu alkoholu” (Dr Patrick Holford, „Smak Zdrowia“, s. 37).

Niestety nadal w wielu krajach świata, między innymi w naszym, nadmierne spożycie alkoholu stanowi duży problem. Jest tak nie tylko dlatego, że alkohol u spożywających go osób zwiększa ryzyko zachorowania na raka, ale także z powodu krzywd jakie osoby nadużywające alkoholu wyrządzają otoczeniu, w którym żyją. Pewnego mężczyznę przejawiającego zamiłowanie do picia alkoholu prześladował dziwny sen. Często śniło mu się, że widział cztery szczury. Jeden z nich był bardzo tłusty, dwa były strasznie chude i mizernie wyglądające, czwarty natomiast był ślepy. Wiedząc, że takie sny nie wróżą nic dobrego, człowiek ten próbował zrozumieć znaczenie tego snu, ale ani on ani jego żona czy znajomi nie wiedzieli, co to może oznaczać. Z pomocą niespodziewanie przyszedł mu mały chłopiec, który był jego synem. Pewnego dnia, słysząc rozmowę rodziców chłopiec powiedział: Ten gruby szczur, tatusiu, to musi być właściciel baru, który zabiera wszystkie twoje pieniądze. Dwa chude szczury to mama i ja, a ty pewnie jesteś tym ślepym…

Alkoholizm to chorobliwe uzależnienie od alkoholu. Alkoholizm dotyka kilka razy częściej mężczyzn niż kobiet. W alkoholika człowiek przeradza się stopniowo, zaczynając od umiarkowanego picia. Z upływem czasu uzależnienie staje się niemożliwe do opanowania. Osoby uzależnione od alkoholu często zdają sobie sprawę ze swego stanu i wstydzą się swego uzależnienia, czują się winne i nie przyznają się do tego, że są alkoholikami, nawet jeśli otoczenie w którym żyją o tym wie. Ludzie ci często usiłują wyładowywać swe frustracje na otoczeniu i osobach najbliższych. Choroba alkoholowa przebiega w każdym przypadku w inny sposób. Niektórzy spożywają duże ilości alkoholu całymi latami bez klinicznego uzależnienia, inni mogą uzależnić się już za pierwszym razem. Alkoholizm prowadzi do uszkodzenia mózgu, trzustki, wątroby, dwunastnicy i centralnego układu nerwowego, zaburzeń metabolizmu wszystkich komórek i uszkadza system immunologiczny. Uboczne skutki spożywania alkoholu mogą pojawić się dopiero po wielu latach. Alkohol ulega rozkładowi w wątrobie, dlatego u alkoholika najbardziej cierpi ten organ, przez co też organizm znacznie gorzej przyswaja tłuszcze, białko i witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (A, D, E i K), ale także witaminy rozpuszczalne w wodzie (wit. C, B-complex, a w szczególności tiaminę i kwas foliowy). Wiele pożytecznych substancji odżywczych nie jest wówczas przyswajanych. Toksyczny wpływ alkoholu na wątrobę jest bardzo silny. Początkowo, w wątrobie gromadzą się nadmierne ilości tłuszczów, gdyż alkohol utrudnia ich przyswajanie przez organizm. Alkoholizm może także spowodować stan zapalny, w wyniku którego komórki wątroby obumierają. Końcowym stadium uszkodzenia wątroby jest marskość – schorzenie to powoduje zapalenie, twardnienie i bliznowacenie wątroby, które uniemożliwia normalny przepływ krwi – wątroba nie może wówczas filtrować substancji toksycznych. Na szczęście wątroba to jeden z najbardziej wytrzymałych organów naszego ciała i jeśli alkoholik w porę zerwie z nałogiem, wówczas jest jeszcze szansa, że wątroba zacznie prawidłowo funkcjonować. Wątroba jest jedynym ludzkim organem, który po pewnych rodzajach uszkodzeń sam potrafi się zregenerować. Nawet w przypadku wycięcia sporego fragmentu wątroby, po pewnym czasie nastąpi regeneracja tkanek, a wątroba powróci do dawnego kształtu i rozmiaru. Alkohol powoduje także uszkodzenie układu nerwowego. Początkowe objawy to utrata czucia w rękach i nogach, co pociąga za sobą trudności w chodzeniu. Uszkodzenie trzustki to kolejny skutek nadużywania alkoholu. Prowadzi to do ograniczenia możliwości przyswajania tłuszczów i innych składników odżywczych. Zmniejsza się wówczas ilość wchłanianego z krwiobiegu do komórek cukru (glukozy), co prowadzi do objawów cukrzycy. Wynikiem nadmiernego spożywania alkoholu jest też niedobór testosteronu, rozszerzenie naczyń krwionośnych, nadciśnienie a także powiększenie mięśnia sercowego, co bardzo często prowadzące do zawału. Niezwykle niebezpieczne jest spożywanie alkoholu przez kobiety w ciąży. Może ono spowodować poważne uszkodzenia płodu, zdecydowanie zwiększając także ryzyko poronienia. Alkohol przedostaje się poprzez matczyne łożysko do układu krwionośnego płodu, powodując zaburzenia centralnego układu nerwowego. Ponadto, kształtująca się dopiero wątroba płodu musi podjąć próbę zwalczenia obcej substancji. Ponieważ nie ma takiej możliwości, praktycznie cały alkohol dostaje się do naczyń krwionośnych. Dzieci, których matki spożywały alkohol podczas ciąży, rodzą się zazwyczaj mniejsze i słabiej rozwinięte. Zdarzają się także przypadki poważniejszych zaburzeń. Kończyny, stawy, palce i twarz mogą być zdeformowane. Niektóre dzieci narażone już podczas życia płodowego na działanie alkoholu mogą być nadpobudliwe i mieć trudności z koncentracją i nauką. Każdy kieliszek alkoholu wypity przez kobietę w ciąży zwiększa ryzyko poronienia lub przyjścia na świat dziecka chorego. Nawet niewielkie dawki alkoholu mogą być szkodliwe, w szczególności podczas trzech – czterech pierwszych miesięcy.

Zdumiewające jest to, że alkoholu nadużywa także mnóstwo chrześcijan, usprawiedliwiając to tym, że Jezus podczas uczty weselnej w Kanie Galilejskiej zamienił wodę w wino oraz tym, że sam pił wino wraz z uczniami podczas ostatniej wieczerzy. Chrześcijanie ci zapominają jednak o tym, że ostatnia wieczerza była też wieczerzą paschalną, a w czasie Paschy nie wolno było Izraelitom przechowywać w domu niczego, co było sfermentowane, gdyż fermentacja jest w Biblii symbolem grzechu i zepsucia: „Nie znajdzie się u ciebie nic kwaszonego i nie znajdzie się u ciebie kwasu w obrębie wszystkich granic twoich” (2 Mojż. 13:7). Chrystus nie mógł pić fermentowanego wina, gdyż wino paschalne miało symbolizować Jego świętą krew, a kwas czy jakakolwiek fermentacja wyobrażała grzech (1 Kor. 5:6-7). „Wino”, które spożywał Chrystus podczas ostatniej wieczerzy nie mogło zatem być niczym innym jak tylko czystym, niesfermentowanym sokiem z winogron, który w tamtym czasie również określano mianem wina. W celu określenia tego rodzaju wina w Starym Testamencie użyto słowa „thirosz”, co dosłownie oznaczało „moszcz”, albo „sok z winogron”, i taki właśnie sok był spożywany przez Chrystusa i uczniów. Z treści Pisma Świętego wynika, że nigdy zamiarem Stwórcy nie było, aby człowiek poprzez fermentacje psuł znajdujący się w winogronach sok. Świadczy o tym choćby to, co powiedział On przez proroka Izajasza: „Tak mówi Pan: Jak mówi się o winogronie, w którym znajduje się winny sok: Nie niszcz go, gdyż jest w nim błogosławieństwo!” (Izaj. 65:8). Również w Kanie Galilejskiej, Chrystus nie mógł zamienić wody na wino alkoholowe, ale na sok gronowy, zgodnie zresztą ze zwyczajem, jaki panuje w Palestynie do dzisiaj, i który polega na tym, że podczas uczty weselnej spożywa się tam zwykle niesfermentowany sok z winogron, zwany także winem. Nie wykorzystujmy zatem treści Pisma Świętego, aby usprawiedliwić picie alkoholu, gdyż Biblia nigdzie nie zachęca do spożywania napojów alkoholowych, a wręcz przeciwnie, gdyż jak napisał apostoł Paweł: „dobrze jest nie jeść mięsa i nie pić wina” (Rzym. 14:21), a w innym miejscu wprost ostrzega, że „złodzieje, chciwcy, pijacy, oszczercy, zdziercy Królestwa Bożego nie odziedziczą” (1 Kor. 6:10).

Od pewnego czasu pokutuje opinia, że czerwone wino obniża poziom cholesterolu i dzięki temu zmniejsza ryzyko zawału serca czy udaru mózgu. Jednak okazuje się, że alkohol wywiera taki wpływ tylko przez pewien czas, a poza tym, nie jest to najlepsze rozwiązanie, gdyż alkohol ten zawiera bardzo duże ilości szkodliwej histaminy i podnosi poziom trójglicerydów we krwi, a te stanowią nie mniejsze zagrożenie niż nadmiar cholesterolu: „Naukowcy podważyli rolę alkoholu. To prawda, że kieliszek czerwonego wina pomaga obniżyć poziom cholesterolu, jednak przy podwyższonym poziomie trójglicerydów należy z niego bezwzględnie zrezygnować, bo zwiększa ich zawartość we krwi. To kolejny błąd popełniany przez lekarzy, którzy zalecają alkohol – podsumowuje prof. Mancini” („Gazeta Wyborcza”, 30, 03, 2001). Poza tym, to nie alkohol, który znajduje się w winie, ale pewne składniki winogron obniżają poziom cholesterolu. Po co zatem pić wino, które powoduje wiele skutków ubocznych i szkód, mogąc przy tym doprowadzić do uzależnienia, skoro można uzyskać dużo lepsze właściwości lecznicze spożywając winogrona bądź sok z winogron, uwalniając się przy tym od szkodliwych skutków ubocznych jakie towarzyszą piciu alkoholu?

Skłonności do alkoholizmu mogą wynikać z różnych przyczyn, np. dziedziczności, braku sensu życia, prób ucieczki od otaczającej rzeczywistości, depresji, różnych przykrych przeżyć itp. Nie ulega jednak wątpliwości, że uzależnienia mają także duży związek ze stylem życia, jaki prowadzimy, a szczególnie z tym, co spożywamy. Niektórzy uczeni są zdania, że do alkoholizmu może między innymi przyczyniać się nadmierne spożycie soli oraz białka pochodzenia zwierzęcego (mięso, nabiał oraz ich przetwory). Jest tak, ponieważ sól powoduje odwodnienie organizmu a białko zwierzęce przyczynia się do dolegliwości trawiennych, podrażnienia systemu nerwowego i nadprodukcji silnie toksycznego amoniaku. Niezdrowa dieta prowadzi do niedoborów witamin z grupy B, cynku, wapnia, magnezu oraz innych składników, bez których system nerwowy nie jest wstanie prawidłowo funkcjonować. Osoba taka łatwo ulega rozdrażnieniu, a najprostszą metodą rozładowania tego napięcia jest dla wielu ludzi alkohol więc coraz częściej szukają w nim ukojenia.

Wiele wskazuje na to, że bardzo duży związek z nadużywaniem alkoholu, a także stosowaniem innych używek, ma niezdrowa dieta, związana choćby ze spożywaniem nadmiernych ilości rafinowanego cukru (słodyczy, ciast, napojów słodzonych itp.) Najlepszym tego potwierdzeniem może być wypowiedź dr Agathy Trash: „Na Uniwersytecie Loma Linda w Kalifornii przeprowadzono badania, w których wykazano, że szczury karmione dużą ilością cukru mają coraz większy pociąg do alkoholu” (Dr Agatha Trash „Alergia Pokarmowa”, str. 78). Pewien uczony przeprowadził doświadczenie ze szczurami, które wzbudziło spore zainteresowanie. Podzielił on je na dwie grupy. Dieta pierwszej grupy szczurów składała się z mięsa, przetworów z białej, rafinowanej mąki i cukru. Drugiej grupie podawano do jedzenia głównie pokarmy roślinne, typowe dla diety wegetariańskiej. Dodatkowo obie grupy szczurów otrzymywały do picia do wyboru czystą wodę lub dziesięcioprocentowe wino. Po pewnym czasie uczeni zaobserwowali coś bardzo interesującego. Szczury z pierwszej grupy, spożywające mięso, cukier oraz przetwory z białej mąki piły coraz większe ilości alkoholu, aż do 13ml na 100 gr. masy ciała w ciągu tygodnia. Natomiast szczury z drugiej grupy w ogóle nie piły alkoholu, ale tylko czystą wodę. Następnie do tej niezdrowej diety pierwszej grupy szczurów dodano jeszcze kawę. W wyniku tego nadspodziewanie gwałtownie wzrosło spożycie alkoholu, bo z 13 do 46 ml na 100 gr. masy ciała w ciągu tygodnia! Następnie, po dwóch miesiącach zmieniono szczurom dietę. Teraz ta pierwsza grupa szczurów, pijąca dużo alkoholu przeszła na zdrową, wegetariańską dietę i przestała pić kawę. I już zaledwie w ciągu jednego tygodnia spożycie alkoholu spadło z 46 do 4 ml, a po trzech tygodniach szczury te zupełnie przestały pić wino i piły tylko czystą wodę. Uczeni uznali, że szczury piły coraz większe ilości alkoholu, ponieważ ich dieta charakteryzowała się ogromnym niedoborem witamin z grupy B oraz dlatego, że mięso, słodycze, kawa i przetwory z białej mąki tak bardzo obciążają i wyczerpują organizm, że pożąda on czegoś, co by go pobudziło, na przykład alkoholu. Z doświadczenia tego jasno wynika, że aby uwolnić się od nałogu picia alkoholu, dieta powinna być bezmięsna a także wolna od cukru, słodyczy, białego pieczywa i kawy przynajmniej przez okres kilku miesięcy.

Wiele osób uważa, że wszystkie ostrzeżenia związane ze spożywaniem alkoholu mogą dotyczyć jedynie osób, które regularnie nadużywają alkoholu, a nie tych, którzy spożywają go jedynie towarzysko i okazjonalnie, albo nawet często, ale z umiarem. Jednak, pomimo tego, że sporadycznie wypity kieliszek wina z pewnością nie wyrządzi nikomu takiej krzywdy, jak regularne nadużywanie alkoholu, to w przypadku wielu osób, a szczególnie Polaków, może to okazać się bardzo zwodnicze, gdyż najczęściej to właśnie regularne spożywanie umiarkowanych ilości alkoholu prowadzi do jego nadużywania lub przeradza się w nałóg, co z kolei często prowadzi do rozwodów, utraty pracy i środków do życia, bójek, wypadków, śmierci i wielu innych tragedii. Alkohol jest używką, która uzależnia, tak jak kofeina, nikotyna czy narkotyki, i dlatego najlepiej jest nie zachęcać nikogo do spożywania go nawet w małych ilościach, gdyż nigdy nie ma pewności, czy ta umiarkowana konsumpcja nie przerodzi się w nałóg. Najlepszym tego dowodem mogą być miliony uzależnionych osób w naszym kraju i wielu innych krajach na całym świecie. Dlatego, pamiętajmy o przestrodze, którą w Księdze Przypowieści daje nam król Salomon, pisząc że „nie jedna droga zda się człowiekowi prosta, lecz w końcu prowadzi do śmierci” (Przyp. 14:12).

Osoby uzależnione, które usiłują zerwać z nałogiem, odczuwają głód alkoholowy. Jest on szczególnie silny podczas pierwszego tygodnia kuracji odwykowej. Niektóre z możliwych objawów to bezsenność, halucynacje wzrokowe i słuchowe, konwulsje, głęboka depresja, przyspieszone tętno, obfite pocenie się i gorączka. Jeżeli jednak kuracja prowadzona jest prawidłowo, symptomy te ustępują.

Odpowiednie odżywianie – ważne dla każdego z nas – jest szczególnie istotne w przypadku osób uzależnionych od alkoholu. Osoby te potrzebują uzupełnienia praktycznie wszystkich minerałów i witamin. Wymienione poniżej składniki powinny pomóc osobom uzależnionym w zwalczaniu niedoborów żywieniowych. Niektóre z nich mogą także być pomocne w przypadku kuracji odwykowej, wpływając na ograniczenie głodu alkoholowego.

Kompleks wolnych aminokwasów (zawartych w preparacie SPECIAL TWO) – są niezbędne w przypadku kuracji odwykowej, poprawiają funkcje wątroby i wywierają korzystny wpływ na system nerwowy oraz mózg. Aminokwasy te są konieczne w celu właściwej regeneracji komórek wątroby. Wit. B3 (niacyna, wit. PP, kwas nikotynowy) – uspokaja, zapobiega zdenerwowaniu i stresom – 2 razy dziennie po 500 mg. Glutation – osłania wątrobę i zmniejsza głód alkoholowy – 3000 mg dziennie na czczo. Uwaga: Nie należy zażywać kwasu glutaminowego w miejsce glutationu. L-metionina – Chroni glutation, wspomagając przyswajanie przez wątrobę – 1000 mg dziennie na pusty żołądek. Zażywać z 25 mg witaminy B6 oraz 100 mg witaminy C i wodą lub sokiem, ale nie z mlekiem. Magnez – Współdziała z wapniem. Magnez spożywany jest bardzo szybko przez organizm, w którym znajduje się alkohol – 1000 mg dziennie, przed snem. Kwas pantotenowy (witamina B5) – Pomaga w usuwaniu toksyn. Niezbędny w zwalczaniu stresu.

Witamina B-complex, Witamina B12, Witamina B1 (tiamina) – u alkoholików często występuje jej niedobór, Wapń (niezwykle ważny minerał o działaniu uspokajającym), L-cysteina, Kwas gamma-aminomasłowy (GABA), Inozytol. Mangan – ważny minerał śladowy, wspomagający funkcje odpornościowe – 200 mcg dziennie. Nie zażywać o tej samej porze co wapń. Selen – ważny minerał śladowy, wspomagający funkcje odpornościowe – 200 mcg dziennie. „Sylimarol” lub „Syligran”

Witamina A – Uzupełnienie niebdoborów. Witaminy te są źle wchłaniane, jeżeli wątroba jest uszkodzona. 25000 jednostek dziennie. W ciąży nie przekraczać 10000 jednostek dziennie.

Witamina D – 400 jednostek dziennie.

Witamina E – 400-1200 jednostek dziennie.

Cynk – Niedobór może spowodować patologiczne zmiany w żołądku, podobne do powodowanych przez alkohol – 50 mg dziennie. Nie przekraczać dawki 100 mg dziennie ze wszystkich przyjmowanych preparatów.

„Boracelle” (najlepsze źródło kwasu gamma-linolenowego, z którego w organizmie produkwane są bardzo korzystne dla zdrowia prostaglandyny) – 3 razy dziennie 1 kapsułkę po jedzeniu. Lecytyna w kapsułkach – wspomaga pracę mózgu, ułatwia przetwarzanie przez wątrobę tłuszczów. Może chronić przed marskością wątroby. 1200 mg trzy razy dziennie, przed posiłkami. Kompleks multiwitamin i minerałów (SPECIAL TWO) – 3 razy dziennie 1 tabletkę po jedzeniu.

Korzeń mniszka lekarskiego i wyciąg z ostropestu plamistego (Sylimarol, Syligran itp.) pomagają w regeneracji tkanek wątroby.

Korzeń waleriany, chmiel i melisa posiadają właściwości uspokajające. Mieszankę tych ziół najlepiej spożywać 3 razy dziennie między posiłkami i przed snem.


Unikaj alkoholu oraz pozostałych używek (kawa, herbata, papierosy, czekolada itp.) pod każdą postacią. Całkowita abstynencja jest absolutnie niezbędna, aby uwolnić się trwale od nałogu. Nawet po wielu latach abstynencji nie wolno spożywać najmniejszych ilości alkoholu, gdyż z łatwością może nastąpić nawrót uzależnienia. Tygodniowy post owocowo-warzywny z pewnością pomoże w usunięciu toksyn z organizmu. Podstawowym pożywieniem powinny być surowe warzywa i owoce oraz pełne ziarna.

Należy unikać tłuszczów nasyconych i potraw smażonych, które nadmiernie obciążają wątrobę. Źródłem podstawowych kwasów tłuszczowych powinny być olej z oliwek, olej z pestek winogron lub olej lniany.

Nie wolno spożywać rafinowanego cukru ani jakichkolwiek produktów, które go zawierają. U osób uzależnionych od alkoholu bardzo często występuj ą zakłócenia metabolizmu cukrów.

Należy bezwzględnie unikać osób, miejsc i rzeczy, które kojarzą ci się z piciem. Przyjaźnij się tylko z osobami, które nie piją. Znajdź sobie nowe zainteresowania, zacznij uprawiać sport – regularne ćwiczenia podnoszą poczucie własnej wartości, a także stanowią zdrowy sposób wykorzystania energii.

Alkoholicy są zdecydowanie bardziej narażeni na niedożywienie niż ludzie zdrowi, ponieważ aż 50 % przyswajanych kalorii czerpią z alkoholu, a nie ze składników odżywczych. Najczęściej wykazują niedobór kwasu foliowego, a złe wchłanianie związane z niewydolnością trzustki stanowi poważny problem.

O Długotrwałe nadużywanie alkoholu może spowodować niedobór cynku, wydalanego z kałem i moczem. Cynk odgrywa kluczową rolę w procesie wytwarzania przez organizm niezwykle ważnych enzymów, a także produkcji DNA i RNA. Niedobór cynku może prowadzić do anoreksji, zakłócenia poczucia smaku i zapachu, zaburzeń wzrostu oraz funkcji rozrodczych, a także układu odpornościowego. Patologiczne zmiany żołądkowe także mogą być konsekwencją niedoboru cynku. Niedobór cynku związany z uzależnieniem alkoholowym powoduje szybszą degenerację komórek wchodzących w kontakt z alkoholem, co prowadzi do zakłóceń metabolizmu tłuszczów, węglowodanowi substancji odżywczych. To z kolei prowadzi do niedożywienia. Częste spożywanie alkoholu zawsze prowadzi do zakłócenia funkcji metabolicznych, spowodowanego brakiem cynku.

Alkohol jest jedną z najbardziej szkodliwych substancji dla żołądka i jelita cienkiego. Jest jedną z niewielu substancji, które mogą przebić się przez ścianki żołądka i uszkodzić je. Alkohol wzmaga wydzielanie soków żołądkowych, co powoduje nadmierną kwasowość i rozpuszczanie enzymów trawiennych. Może to prowadzić do poważnych schorzeń żołądkowych. Systematyczne spożywanie alkoholu powoduje obumieranie czerwonych ciałek krwi.

Badania przeprowadzone w Szwecji wykazały, że większość dzieci alkoholików, które zostały adoptowane przez rodziców nie nadużywających alkoholu, zostało w końcu alkoholikami, co wskazywałoby na pewnego rodzaju dziedziczenie skłonności. Ograniczenie spożywania alkoholu tylko do napojów niskoprocentowych, jak piwo czy wino, nie stanowi rozwiązania problemu. Dwanaście jednostek piwa lub pięć jednostek wina zawiera tyle samo alkoholu, co jedna jednostka whisky czy wódki. Q Leki takie jak środki uspokajające, barbiturany, a także zwykłe leki przeciwbólowe sprzedawane bez recepty mogą przynosić bardzo poważne skutki uboczne w połączeniu z alkoholem. Zażywanie niektórych leków w połączeniu ze spożywaniem alkoholu może spowodować uszkodzenie centralnego układu nerwowego.


Altschul R; Hoffer A; Stephen JD. (1955). “Influence of nicotinic acid on serum cholesterol in man”. Arch Biochem Biophys 54 (2): 558-559.

Barrett S. Orthomolecular Therapy.

Hoffer A, Saul AW. (2009). The Vitamin Cure for Alcoholism: How to Protect Against and Fight Alcoholism Using Nutrition and Vitamin Supplementation. Basic Health Publications.

Niacin and niacinamide (Vitamin B3) MedlinePlus

The safety of over-the-counter niacin. A randomized placebo-controlled trial

Niacin Therapy as Used by Abram Hoffer, M.D.

Linus Pauling Institute